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HORARI AGOST

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RECEPTES D’ABRIL

Our Mission (13)

Com a extra de la news, d’aquest mes d’Abril, des de Ades os volem portar tres petites receptes, molt senzilles de fer, alhora que delicioses i saludables, per tota la família que com nosaltres, os ajudaran a començar de la millor manera possible la primavera!

AMANIDA D’ALVOCAT I SALMÓ

INGREDIENTS

Alvocat/s, 250 gr de salmó fumat, una bola de formatge mozzarella, pipes pelades, sal, pebre, oli i vinagre de módena.

PROCES

Parteix els alvocats per la meitat i amb ajuda de la cullera, buida’ls amb cuidado.

Posa en cada un dels “motlles d’alvocat” el salmó fumat en tiras, el alvocat en quadrats I just al mig, la bola de mozzarella. Amaneix amb les pipes pelades, pebre, sal , oli i per ultim el vinagre

 

ALBERGÍNIA AMB MEL DE CANYA

INGREDIENTS

  • 1 albergínia
  • Sal marina (opcional)
  • 3/4 tassa de farina de blat sarrí (120 g)
  • Oli de oliva verge extra
  • Mel de canya

INSTRUCCIONS

  1. Precalenta el forn a 200ºC o 390ºF.
  2. Talla l’albergínia en rodanxes d’uns 3 mm de grossor.
  3. Posa aigua amb sal en un bol i posa les rodanxes de albergínia. Arrebósa-les amb la farina.
  4. Posa les  rodanxes en una safata per fornejar (es opcional però recomanable posar paper de forn perquè no s’enganxi). Posa’l-s’hi sal marina al gust i un rajolinet d’oli. Forneja durant uns 20 minuts o fins que estiguin fetes . El temps pot variar en funció del grossor de les rodanxes i el forn
  5. Serveix-ho amb mel de canya per sobre.

 

BOMBONS DE MADUIXA I IOGURT

  1. Agafem les maduixes les rentem i les tallem en rodanxes.
  2. Ara agafem un motlle com per exemple una glaçonera o alguna cosa similar que ens serveixi per congelar i l’omplim de iogurt aproximadament tres quartes parts.
  3. A continuació senzillament posem les rodanxes de fresa sobre el iogurt i les enfonsem una mica, el suficient com perquè quedi a la mateixa altura ( però que quedi la cara de la fresa al descobert).
  4. Ara ho tapem amb paper film o amb una tapa, perquè el fred no cremi les maduixes i ho posem al congelador un mínim de 3h.
  5. Un cop passat el temps o desemmotllem i o servim. Es recomanable servir-ho un cop passat uns minuts.


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Retiro Vipassana en Can Bordoi

Os compartimos una experiencia que pensamos que puede ser de interés…

Una propuesta de retiro de meditación Vipassana, en Can Bordoi los días 10 y 11 de Marzo (el siguiente retiro será  los días  12 y 13 de Mayo).

Can Bordoi es una casa novecentista incluida en el inventario de patrimonio arquitectónico de Cataluña que data del siglo XIII, en medio del parage natural de la Serra del Corredor. Allá uno se sumerge en la belleza de la casa, los  jardines, las caballerizas, el mirador, los bosques…

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A Can Bordoi se llega por la salida de Cardedeu de la AP7. Continuar dirección Llinars del Vallès y entrar en él. Se coge la carretera dirección Dosrius o Mataró. Subiendo la montaña, a unos 500 m a la derecha se encuentra la casa. En tren es la línea Barcelona-Sant Celoni (Rodalies), bajando en la estación de Llinars (40 minutos desde Barcelona). Hay taxis en la estación.

La hora de llegada será el sábado 10 a las 10.30, y se adjudicarán las habitaciones por estricto orden de llegada.  Las habitaciones son dobles y triples.

El retiro finalizará el domingo después de comer

El precio de este retiro es de 125 € (alojamiento+curso). El ingreso se debe realizar en la siguiente cuenta: 1491-0001-22-2061686123 de Triodos bank a nombre de Francesc Hormigon  indicando vuestro nombre y apellido antes del 5 de Marzo.

La cocina es exquisita, ecológica, de         proximidad y vegetariana .

Se recomienda traer ropa cómoda para la práctica y cojín de meditación.

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Cabe señalar que se hará silencio desde la primera meditación hasta la última y se seguirá el horario preestablecido en cada retiro.

Como actividades complementarias habrá sesiones de Chi kung .

Para más información:

Francesc: T/646044888              francesch7@gmail.com         facebook: cerclevipassana@gmail.com

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Paz  y amor a todos